黑龙茶

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    /2018-03-13

    超好吃的甜甜圈奶茶秘籍

    香甜蓬松的甜甜圈相信是很多人的喜爱,今天给大家就分享一份自己在家制作美味可口的甜甜圈秘籍,赶紧一起来看下吧。


    超好吃的甜甜圈奶茶秘籍.jpg


    首先我们准备好材料:

    一、中筋面粉300克

    二、糖30克

    三、蛋50克

    四、细白砂糖适当

    五、食盐少许

    六、软化奶油30克

    七、奶茶粉1袋

    八、中型鸡蛋1个


    制作方法:

    一、首先将奶茶冲泡好放置凉却。

    二、把奶茶、糖、食盐、鸡蛋倒入面包机后撒上酵母粉。

    三、执行面团程序,搅拌20分钟发酵1小时。

    四、在搅拌10分钟后先暂停,加入软化奶油后继续搅拌10分钟。

    五、将发酵好的面团取出后,放置20分钟醒面。

    六、把面团擀平用膜具压出若干圆形后,用手指从中心将面团扒开制作甜甜圈样式。

    七、做好的甜甜圈再放置10分钟后,小火热油锅2分钟。

    八、油出小气泡后放入甜甜圈,并将中心圆圈用筷子再扩大。

    九、小火至面团表面至金黄色即可。

    十、出锅后的甜甜圈放置30秒后,撒上白砂糖即可。

    补充:第八步时再扩大圆圈是因为面团膨胀后小圈会缩小。

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